직접 만드는 땅콩버터 레시피, 진짜 쉬운 홈메이드 방법

마트에 가면 다양한 브랜드의 땅콩버터가 진열되어 있죠. 하지만 뒷면의 성분표를 보면 설탕, 경화유, 방부제까지… 생각보다 복잡한 재료들이 들어가 있습니다. 😯 그래서 요즘 많은 사람들이 홈메이드 땅콩버터를 선호하고 있어요.

직접 만드는 땅콩버터는 쉽고, 건강하며, 내 입맛에 맞게 조절할 수 있다는 점에서 큰 장점이 있답니다. 땅콩만 있으면 누구나 만들 수 있고, 도구도 단순해서 주방 초보도 걱정 없이 도전할 수 있어요!

이 글에서는 직접 만드는 땅콩버터의 쉬운 레시피와 함께 보관법, 맛 조절 팁까지 완벽하게 소개할게요. 

땅콩버터 레시피

🥜준비 재료 및 도구

먼저, 간단한 재료와 도구를 소개할게요.

• 땅콩(볶은 것): 2컵
• 소금: 1/4작은술 (선택사항)
• 꿀이나 메이플시럽: 1큰술 (단맛 조절용)
• 식용유(선택사항): 1~2작은술 (질감 조절용, 땅콩기름 또는 해바라기유 추천)

도구

• 푸드 프로세서 (또는 고성능 믹서기)
• 밀폐용기 (보관용)

🔎 TIP: 땅콩은 껍질이 벗겨진 볶은 땅콩을 사용하세요. 생땅콩을 쓸 경우 오븐에 180도에서 10~15분 정도 구워주면 고소한 맛이 살아나요.

땅콩버터 레시피

🥜땅콩버터 만드는 단계

🥣 1단계: 땅콩 갈기

• 푸드 프로세서에 볶은 땅콩을 넣고 약 1~2분 정도 돌립니다.
• 처음에는 고운 가루가 되다가 점점 땅콩기름이 나오며 덩어리 지는 반죽 상태가 돼요.

🥄 2단계: 질감 조절

• 원하는 질감에 따라 꿀, 소금, 식용유를 조금씩 넣으며 1분씩 더 갈아줍니다.
• 크리미한 땅콩버터가 원한다면 더 오래 돌리고,
• 고소한 알갱이 느낌을 원한다면 중간에 멈추고 덜 갈아주세요.

🍯 3단계: 보관

• 완성된 땅콩버터는 밀폐 용기에 담아 냉장보관하면 약 3주간 신선하게 유지됩니다.

🥜맛 조절과 응용 팁

• 초코 땅콩버터: 완성 직전에 코코아 파우더 1작은술과 꿀 추가
• 시나몬 땅콩버터: 계피가루 약간을 더해 향긋한 풍미 추가
• 프로틴 땅콩버터: 단백질 파우더를 섞어 운동 후 간식으로 변신
• 스프레드용: 질감을 더 부드럽게 하고 싶다면 식용유를 1작은술 더 넣으세요.

🥪 직접 만든 땅콩버터는 토스트, 오트밀, 스무디에 넣어도 정말 잘 어울려요.

땅콩버터 레시피

건강하고 맛있는 선택, 홈메이드 땅콩버터

이제 여러분도 집에서 단 10분 만에 땅콩버터를 만들 수 있는 전문가가 되었어요!
직접 만든 땅콩버터는 첨가물 없이 순수한 맛으로, 매일 아침을 건강하게 시작하게 해줍니다. 

📣 오늘 당장 만들어보고 SNS에 공유해보세요!
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땅콩버터 레시피

❓ Q&A 섹션

Q1. 생땅콩으로도 만들 수 있나요?

A: 네, 생땅콩을 사용해도 되지만 꼭 오븐에서 볶아야 고소하고 부드러운 맛이 납니다.

 

Q2. 설탕이나 소금을 안 넣어도 괜찮을까요?

A: 물론입니다. 땅콩 본연의 고소한 맛을 원한다면 무첨가로 즐기셔도 좋아요.

 

Q3. 어떤 땅콩을 써야 하나요?

A: 껍질 벗긴 볶은 땅콩이 가장 적합합니다. 유기농 제품이면 더욱 좋겠죠!

 

Q4. 보관은 어떻게 하나요?

A: 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 약 3주간 맛을 유지할 수 있어요.

 

Q5. 알러지 있는 사람도 먹을 수 있나요?

A: 땅콩 알레르기가 있는 경우 절대 섭취하시면 안 됩니다. 견과류 대체품으로는 해바라기씨 버터를 추천드려요.

 

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